Hüseyin İşlek / Berlin
Türk Şarap Uzmanı (degüstatör) Sommelier Ahmet Tosun, Türkiye’nin en tanınmış ve ödüllü şaraplarından KAYRA’yı, yine Başkent Berlin’in en ünlü mekanlarından işadamı Tamer Akkılıç’a ait Baba Pirzola adlı mekanda tanıttı. Tosun etkinlikte KAYRA’nın kaliteli Türk şaraplarını, özelliklerini, üzümlerinin yetiştirildikleri bölgeleri, o ortamdaki hava ve nem oranını, güneşin şarap üzerindeki etkilerini anlatırken, Alman konuklara Türkiye’nin değişik bölgelerinde yapılan şarap üzümcülüğünü de anlattı.
Çoğunluğu Berlin’in ünlü Alman işadamları, eyâlet ve federal parlamento milletvekilleri, değişik elçilik ve konsolosluk mensupları ile müsteşar konuklardan oluşan davetlilerin yanı sıra Kayra şaraplarının Berlin temsilcisi Korhan Başol’un katıldığı sunum akşamında Ahmet Tosun, (Apéritif) KAYRA Leona – Blush Rosé, KAYRA Kalecik Karası Rosé, KAYRA Narince, KAYRA Kalecik Karası Rot ve KAYRA Vintage – Öküzgözü şaraplarının tanıtımını yaptı.
Baba Pirzola’daki sunumda 2 yıldır Rea Şarap Evi’nde şarap uzmanı sommelier Ahmet Tosun’dan eğitim alan Sevda Polat’ın, dünyanın ilk Türk kadın Sommelierè olma yolunda büyük bir gelişme katettiğini gözlemledik. Polat, Baba Pirzola’daki tanıtım gecesinde, yaptığı sunumla “KAYRA Buzbağ Reserv Boğazkere – Öküzgözü” adlı şarabın özelliklerini anlatırken ustasından ve şarapsever konuklardan beğeni kazanarak büyük alkış aldı.
Konuklara farklı bir sunumla Türk yemekleri eşliğinde tanıtımı yapılan Kayra şarapları ikram edildi. Tosun, Türkiye‘nin Amerika Birleşik Devletleri’nden sonra en fazla üzüm bağına sahip olduğunu belirterek “Türkiye coğrafi konumu nedeniyle dünyanın en kaliteli şaraplarını üretecek kapasiteye sahip. Türk şarapları Avrupa ülkelerinde raflardaki yerini almaya başladı. Örneğin Kayra şarapları Kanada’da düzenlenen kör tanıtımda (Kör tanıtım: Şarapların isimleri ve üretildeği ülkelerin gizli tutulduğu bir yarışma) Öküzgözü üzümünden üretilen bir Kayra şarabı Avrupa’nın dünyaca ünlü Fransız, İtalyan ve İspanyol şarapları arasında birincilik ödülünü kazandı” dedi.
Tosun, sunumu sonrası kaliteli Türk şaraplarının dünyaya tanıtılması için daha çok degüstasyon yapılmasının gerekliliğini vurgularken, “Türk şarapları içimi kolay, aroması hoş ürünlerdir. Elazığ ve Denizli başta olmak üzere belli bölgeler üzüm bağları şarapçılık için çok uygun. Türk şarapları Avrupa’da kalite ve fiyat değerlendirmelerinde de en uygun şaraplardır” şeklinde konuştu.
İlk yorum yapan olun