Hüseyin İşlek / Berlin
Sevgili Celal İrgi, Eurogıda’nın ilk şubesinden bu yana birlikte açılışlarını yaptık. Her türlü yenilikte ve etkinlikte, zaman zaman sezon sonu düzenlediğiniz yılbaşı yemeği akşamlarında birlikte olduk. Mart ayında Başkent Berlin’de de kendini gösteren Koronavirüs (Covid-19) salgınına hazırlıklı mıydınız? Gereken önlemleri zamanında aldınız mı?
Celal İrgi: Hastalık duyulmaya ve özellikle İtalya ile Güney Almanya’da ilk ölüm vakaları ile ilgili haberler gelmeye başlayınca, marketlerin satışları artmaya başladı. Federal Başbakan Angela Merkel’in açıklaması ile birlikte alışverişlerde bir panik havası yaşanmaya başladı. İnsanlar daha çok kuru gıdaya yöneldiler. Pirinç, bulgur, makarna, konserve ve benzeri malların satışı birdenbire arttı. Hızlı bir tüketim oldu. Biz buna hazırdık. Yani depolarımız, lojistiğimiz hazırlıklıydı. Mal tedariğinde ufak tefek şeyler dışında, ciddi bir mal sıkıntısı yaşamadık. Dükkanlarda beklentimizin üstünde ciddi bir hareketlilik oldu. Müşteri ihtiyaçtan fazlasını aldı ve satışlar ciddi oranda arttı. 
Müşterileriniz Korona günlerinde nasıl reaksiyon gösterdi? Personeliniz için sağlık ve korunma önlemleri aldınız mı?
Celal İrgi: Tüm şubelerimizde hiyjenik önlemleri aldık. Müşteriler son derece anlayışlıydı. Ancak Koronavirüse inanmayan bir kesim de vardı. “Böyle bir şey yok” diyenler oldu. Bunun arkasında bazı hesaplar olduğunu düşünenler de vardı. Ancak onlar da bir süre sonra durumun ciddiyetini anladılar ve fiziki mesafeyi koruyarak sıraya girmeye başladılar. Zaman zaman kapının önünde de sıraya girdiler. Ekibim ve ben bunlara dikkat ettik, halen de dikkat ediyoruz.
Sosyal medyada ve televizyonlarda aşırı un, tuvalet kağıdı ve hijyen maddesi almak isteyenleri izledik. Eurogıda marketlerde de bu sorunlar yaşandı mı?
Celal İrgi: Böyle durumlarda panik olur. Ama biz müşterilerimize hep şunu söyledik. Panik yapmanıza gerek yok. Yeterince malımız var. Gerçekten de öyleydi. Çalıştığımız şirketler de hazırdı ve biz genel olarak mal bulma sorunu yaşamadık. Sebebini ben de anlayamadım ama tuvalet kağıdında biz de sıkıntı yaşadık.
Eurogıda marketlerde maske bulmak mümkün müydü? Eurogıda marketlerde kasalarda tedbir aldınız mı? Yeni eleman almak zorunda kaldınız mı? Elemanlarınızdan Koronavirüs ile ilgili sorun yaşadınız mı?
Celal İrgi: Evet, ama kâr amaçlı değil. Yanında maske getirmeyen müşterilerimiz oluyor. Maskesiz içeri giremiyorlar. Onlara yönelik maske sattık. Başlarda maalesef maske sıkıntısı varken, bir çok mağaza bu işi fırsatçılığa dönüştürdü. Fiziki mesafe ve maske çok önemli. Elemanlarımız buna çok dikkat ediyorlar. Kasiyerler ve tüm Eurogıda elemanları çalışırken maske takmak zorunda ve önlerinde cam koruyucu var. Bizim 13 şubemizde 400 civarında personelimiz var. Çok şükür hiç bir Korona vakası yaşamadık. Bizim hijyen konusunda bir içecek, iki de yiyecek üzerine uzman elemanımız var. Bunlar şubelerde sürekli hijyen denetimi yaparlar. Yani paylaştırılmış durumda. Eyalet Sağlık Dairesi’nin (Gesundheitsamt) muhatapları onlardır. Yazışmaları, görüşmeleri onlar yaparlar. Burada merkezimizde toplanıp bilgilendirme toplantısı yaparlar. Şube yöneticileri de kendi şubelerinde elemanlarına aktarır. İzin mevsimi olmadığı için hepsi buradaydı. Hepsine özverili çalışmalarından dolayı teşekkür ederim.
Federal hükümetin bir açıklaması oldu. Temmuz ayında da yürürlüğe girecek 130 milyarlık Avroluk bir konjunktur ve ekonomiyi canlandırma programı açıkladılar. Bunun için de katma değer vergisinin yıl sonuna kadar %19’dan %16’ya veya yiyecekte %7’den %5’e düşürülmesi, çocuk başına 300 Avro hediye edilmesi, yerel yönetimlerin, belediyelerin maddi desteklenmesi gibi konular var. Siz bu konuda neler söylemek istersiniz?
Celal İrgi: Duydum ama ayrıntılarını pek bilmiyorum. Tabii ki çok doğru, yerinde ve iyi düşünülmüş bir adım. Olması da gerekli. Benim kanım büyük üretici sanayi firmaları açısından katma değer vergisinin düşmesi fiyatları çabuk etkiler. Gıda sektörüne yansıması geç olur diye düşünüyorum. Süre çok kısa zaten. Ancak insanlara doğrudan verilen, kontosuna gönderilen paranın piyasaya yansıması daha hızlı olur. 2 çocuğunuz olsa 600,- Avro iyi para. Sorun yaşayan branşlara canlandırma getireceğine inanıyorum.
Ekonomik olarak bir gelişme bekliyor musun? Halk arasında genel kanı yatırımların duracağı şeklinde?
Celal İrgi: Yatırımların mutlaka yapılması gerekir. Durum el veriyorsa yapmak gerekir. Yatırım yapasın ki insanlar çalışsın, üretsin ve para kazansın. Yoksa insanlar bizi yağmalarlar. Bankada para tutmanın bir anlamı yok. Param varsa ben de yaparım.
Eurogıda Marketler Zinciri olarak Başkent Berlin dışında başka kentlerde de şube açmayı düçünüyor musun?
Celal İrgi: Hayır. Ama çocuklarım zaten işin başındalar. Onlar ilerde açabilirler. Ben sosyal bir insanım. İleride kendime biraz vakit ayırmak istiyorum.
Yunanistan Gümülcine’de bir tarim projen vardı, sürüyor mu?
Celal İrgi: Bu sene malesef gidemedik. Tarım projesi, bahçecilik, sebze, meyve üretimi nasıl olur? Nasıl kasalara konur. Nasıl pazarlanır. Bu konularda eğitim veriyoruz.
Dipnot: Eurogıda Marketler Zinciri Genel Müdürü Celal İrgi aynı zamanda “Berlin’den İzmir’e Hatıra Ormanı” adlı ilk etapta 100 bin fidanlık bir orman kurma projesinin de öncülerinden.
İlk yorum yapan olun